Apprenez à maîtriser les accords mets/vins.

La dégustation est une analyse sensoriel subjective et personnelle, cette règle est d'autant plus importante lors des accords  Mets/Vins.

 

Alors... Comment appréciez-vous les associations? Et Pourquoi?

Cette formation est là pour répondre à vos questions.

 

Dans un restaurant de la capitale avec son cadre Bistrot, vous pourrez apprécier une vraie cuisine familiale et traditionnelle.

En guise d'apéritif, un test organoleptique vous permettra d'aborder les associations selon votre propre goût.

Un menu en trois étapes, une entré, un plats et un dessert pédagoique afin de mettre en pratique les règles des accords Mets/Vins.

Le vin, il vous sera proposé 7 bouteilles de vins différentes lors du repas afin de mettre en valeur les associations et découvrir l'histoire de ces bouteilles.

 

Le sommelier vous accompagnera dans l'apprentissage de la dégustation et  des accords Mets/Vins en expliquant les associations  proposées. Il répondra bien évidemment à toutes vos questions.

 

 

Formule à la carte :

Vos Soirées, Gala, Séminaire, Team-Building d'entreprise ou comité d'entreprise

COACH VINS à sélectionner

Le CHEQUE-CADEAU OENOKIT®                             pour apprendre à parler du vin simplement

Vous profiterez de l'espérience d'un œnologue, ingénieur ou sommelier durant 4 heures, lors de votre formation auquel vous vous serez inscrit à la date, la ville et le niveau qui vous conviendra le mieux.
PRIX: 79 € TTC le coffret

Ce sont des formations œnologique dispenser par l'équipe ProDégustation valable dans 12 villes - livraison express sous 24h

LA MÉTHODE VOG® : Visuel - Olfactif - Gustatif

Expérience pédagogique et ludique basée sur la pratique permettant d'expliquer pourquoi vous aimez - ou pas - un vin.

Notre mission : vous aidez à parler du vin simplement

Notre satisfaction : vous permettre de partager avec d'autres votre savoir acquis

 

VOG3 : LES CÉPAGES ET TERROIRS                   Le niveau 3 de la méthode VOG® sera le point d'orgue de votre formation. Après avoir acquis les bases de la technique de dégustation (niv. 1), et amélioré vos capacités de reconnaissances des arômes (niv. 2) vous voilà prêt à saisir les plus subtiles différences offertes par le vin.

OU

VOG2 : LES ARÔMES DU VIN                             La création du niveau 2 de la méthode VOG® découle naturellement de la demande de nos clients ayant suivi le niveau 1 d'améliorer leurs capacités à reconnaître les arômes dans le vin.

OU

VOG1: INITIATION 4 H                                     Méthode pédagogique et ludique VOG® + 7 vins dégustés.
La clés pour apprendre à déguster le vin simplement.

Apprenez à maîtriser les accords mets/vins.

COACH VINS est à votre disposition pour organiser à la carte la formule la mieux adaptée à vos souhaits et besoins.

 

La dégustation est une analyse sensoriel subjective et personnelle, cette règle est d'autant plus importante lors des accords  Mets/Vins.

 

Alors... Comment appréciez-vous les associations? Et Pourquoi?

Cette formation est là pour répondre à vos questions.

 

Dans un restaurant de la capitale avec son cadre rétro entre photos 1930 et vieux poêle fin 19ème, vous pourrez apprécier une vraie cuisine familiale et traditionnelle.

En guise d'apéritif, un test organoleptique vous permettra d'aborder les associations selon votre propre goût.

Un menu en trois étapes, une entré, un plats et un dessert pédagoique afin de mettre en pratique les règles des accords Mets/Vins.

Le vin, il vous sera proposé 7 bouteilles de vins différentes lors du repas afin de mettre en valeur les associations et découvrir l'histoire de ces bouteilles.

 

Le sommelier vous accompagnera dans l'apprentissage de la dégustation et  des accords Mets/Vins en expliquant les associations  proposées. Il répondra bien évidemment à toutes vos questions.

 

 

Formule à la carte :

Vos Soirées, Gala, Séminaire, Team-Building d'entreprise ou comité d'entreprise