Le Club
Alsace "L'or Noir" 2006 Sylvie Spielmann

Un vin d'alsace particulier, car c'est un pinot noir moelleux vinifié comme un vin blanc.

un vin étonnant aux notes d'orange confite, de miel; une bouche fraîche malgré son onctuosité, sa finale est intense.

J'ai eu un réel plaisir de l'associer avec un Moelleux au chocolat noir et cœur coullant à l'orange, l'harmonie compléte avec la fraîcheur en plus qui permet d'équilibrer le tout. Ue merveilleuse expérience. Retrouvez la recette du Moelleux au chocolat et orange sous la rubrique "METS / VINS".